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Moule 6 cannelés Elastomoule De Buyer 21x17,6cm
Ref: 01RM004561

Moule 6 cannelés Elastomoule De Buyer 21x17,6cm Agrandir

Les moules de la gamme Elastomoule de De Buyer garantissent le succès en pâtisserie. En silicone, ils sont faciles à utiliser : inutile de graisser, démoulage et entretien facile.

Les micro-bulles de la mousse de silicone des moules favorisent la caramélisation des sucs rendant les desserts croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

Ce moule, de 21 x 17,6 cm vous permettra de réaliser 6 cannelés bordelais.

Plus de détails

Ce moule à cannelés Elastomoule de De Buyer est souple et anti-adhésif. Le démoulage des cannelés est facile, la surface intérieure du moule étant lisse.

Les propriétés thermiques de ce moule à cannelés garantissent une bonne répartition de la chaleur et la possibilité de former vos desserts à froid.

Les moules Elastomoule de De Buyer se caractérisent par un revêtement composé de silicone et de poudre de métal. Les qualités thermiques de ces moules sont exceptionnelles. Ils résistent à des températures extrêmes allant de -70° à +300 °C.

 

Détails :

  • Anti-adhésif
  • Moule souple
  • Résistant à la chaleur
  • Cuisson au four
  • Formage à froid
  • Mousse de silicone et poudre de métal
  • Conseil : utilisation optimale sur une grille ou une plaque perforée
  • Entretien : lavage à la main recommandé
  • Fiche recette fournie : crée par 7 MOF et/ou Champions du Monde de Pâtisserie
  • Gamme Elastomoule de De Buyer
  • Fabriqué en France par De Buyer
  • Matière Silicone gris
  • L. 21 cm
  • l. 17,6 cm
  • L. empreintes 5 cm

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