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Pâtisserie_Épicuria


Passionné par la pâtisserie ou débutant dans le domaine, à la recherche d’un article spécifique ou simplement en quête de nouveauté ?


La solution se trouve forcément dans la gamme ÉPICURIA Pâtisserie,

la qualité de produits professionnels mise à la disposition du grand public.

  • Colorant poudre hydrosoluble rouge Epicuria 8g

    Colorant poudre hydrosoluble rouge Epicuria 8g
    Ref: 0109061394

    Réf: 0109061394Pot PET avec couvercle en aluminium , d'une contenance de 8 grammes. Ingrédients: Rouge allura E129* (66.8 %). Dextrose.

  • Sirop de glucose Epicuria 300g

    Sirop de glucose Epicuria 300g
    Ref: 0109061944

    Réf: 0109061944Sirop de glucose mou EPICURIA pour confiserie, pâtisserie, glacerie. Ingrédients : sirop de glucose. Peut contenir des traces de soja et de lait.

  • Feuilles de gélatine bovine Epicuria /10

    Feuilles de gélatine bovine Epicuria /10
    Ref: 0109061972

    Réf: 0109061972élatine bovine en feuilles destinée à la consommation humaine. La Gélatine est fabriquée exclusivement à partir de peaux de bovins. Feuille de 2.5g, 170 Blooms - 10 feuilles. La gélatine contient 90% de protéines et ne contient pas d'additifs. Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.Sachet en PET L.7...

    le sachet

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  • Pectine rapide Epicuria 125g

    Pectine rapide Epicuria 125g
    Ref: 0109061914

    Réf: 0109061914Pectine Rapide EPICURIA. Ingrédients : pectine de fruits fortement estérifiée E440i, dextrose. Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.

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  • Chunks chocolat noir Epicuria 250g

    Chunks chocolat noir Epicuria 250g
    Ref: 0109061866

    Réf: 0109061866Les grosses Pépites de chocolat noir fondant EPICURIA sont idéales pour les cookies, muffins…Vous retrouverez avec ce chocolat toute la qualité du chocolat Callebaut. Ingrédients : Sucre, Pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, E476, vanilline.Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques,...

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  • Pépites de chocolat noir Epicuria 250g

    Pépites de chocolat noir Epicuria 250g
    Ref: 0109061862

    Réf: 0109061862Les pépites de chocolat EPICURIA sont résistantes à la cuisson, idéales pour les cookies, muffins… Ingrédients : Sucre, Pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, E476, vanilline. Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites. Teneur en cacao : 44 %Sachet Doypack Dimensions: 13 x 7 x 21...

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  • chocolat de couverture noir Mexique Epicuria 250g

    chocolat de couverture noir Mexique Epicuria 250g
    Ref: 0109061766

    Réf: 0109061766Le chocolat de couverture noir EPICURIA en pistoles origine Mexique est un chocolat noir au goût amer légèrement acidulé, dont les parfums révèlent une note de réglisse. Vous retrouverez avec ce chocolat toute la qualité du chocolat Barry. Ingrédients : pâte de cacao (origine Mexique), sucre, beurre de cacao, lécithine de soja, vanille...

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  • Nappage fruits rouges Epicuria 250g

    Nappage fruits rouges Epicuria 250g
    Ref: 0109061962

    Réf: 0109061962Nappage fruits rouges EPICURIA. Ingrédients : Sirop de Glucose, Sucre, Fruits (framboise 10%, groseille 5%), Eau, Gélifiants : Pectine (E440), alginate de sodium (E401), Epaississant : E407, Acidifiants : E330 – E331 – E327, Stabilisant : E341, Conservateur : E202, Arôme naturel. Peut contenir des traces de soja et de lait.

  • Nappage miroir chocolat Epicuria 250g

    Nappage miroir chocolat Epicuria 250g
    Ref: 0109061964

    Réf: 0109061964Nappage miroir chocolat EPICURIA. Ingrédients : Sirop de Glucose, Eau, Cacao (14%), Huile de coco, Gélifiants : Pectine (E440), alginate de sodium (E401), Epaississant : E407, Acidifiants : E330 – E331 – E327, Stabilisant : E341, Conservateur : E202, Arôme naturel. Peut contenir des traces de soja et de lait. Pot en PP (polypropylène) noir...

  • Stabilisateur de glace Epicuria 125g

    Stabilisateur de glace Epicuria 125g
    Ref: 0109061978

    Réf: 0109061978Le stabilisateur pour glace est particulièrement adapté pour la fabrication des glaces, crèmes glacées et crèmes chantilly onctueuses. Ingrédients: sirop de glucose, épaississant E410, gélifiants E401 - E407, émulsifiant E471. Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.Sachet Doypack® couleur alu, L. 9 X...

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  • Confettis de sucre multicolores Epicuria (70g)

    Confettis de sucre multicolores Epicuria (70g)
    Ref: 0109061882

    Réf: 0109061882Décors confettis comestibles EPICURIA. Ingrédients : sucre en poudre (83%), huile végétale (palme), eau, amidon de pomme de terre, farine de riz, vanilline, colorants E163 E120 E100.Pot en PP transparent Ø 4,6 x H.7 cm Contenance: 70g

  • Pâte à sucre vert citron Epicuria 250g

    Pâte à sucre vert citron Epicuria 250g
    Ref: 0109061642

    Réf: 0109061642Pâte à sucre vert citron prête à l'emploi de qualité supérieure très agréable à travailler et surtout délicieusement vanillée. Ingrédients: Sucre (79%), huile végétale, sirop de glucose, eau, glycérine E422 (origine végétale), émulsifiant E471 (origine végétale), épaississants E415 E466, arôme naturel, acide citrique E330, conservateur...

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  • Nappage abricot Epicuria 250g

    Nappage abricot Epicuria 250g
    Ref: 0109061958

    Réf: 0109061958Nappage blond abricot EPICURIA. Ingrédients : Sirop de Glucose, Eau, Gélifiants : Pectine (E440), alginate de sodium (E401), Epaississant : E407, Acidifiants : E330 – E331 – E327, Stabilisant : E341, Conservateur : E202, Colorant : E160c, Arôme naturel. Peut contenir des traces de soja et de lait.Pot en PP (polypropylène) noir et couvercle...

  • Lécithine de tournesol Epicuria 20g

    Lécithine de tournesol Epicuria 20g
    Ref: 0109061932

    Réf: 0109061932La lécithine de tournesol EPICURIA est un émulsifiant végétal se présentant sous forme d'une substance grasse et visqueuse. Ingrédients : lécithine E322. Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.

  • Chocolat de couverture blanc Epicuria 250g

    Chocolat de couverture blanc Epicuria 250g
    Ref: 0109061762

    Réf: 0109061762Le chocolat de couverture blanc EPICURIA en pistoles est un chocolat blanc soyeux mêlé à la douceur de la vanille naturelle. Vous retrouverez avec ce chocolat toute la qualité du chocolat Barry. Ingrédients: Sucre, Beurre de cacao, Poudre de lait entier. Emulsifiant : lécithine de soja, Arôme naturel de vanille. Matière sèche de cacao :...

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  • Chunks chocolat blanc Epicuria 250g

    Chunks chocolat blanc Epicuria 250g
    Ref: 0109061864

    Réf: 0109061864Les grosses Pépites de chocolat blanc fondant EPICURIA sont idéales pour les cookies, muffins…Vous retrouverez avec ce chocolat toute la qualité du chocolat Callebaut. Ingrédients : Sucre, Pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, E476, vanilline. Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques,...

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  • Colorant liquide liposoluble naturel jaune epicuria 30 ml

    Colorant liquide liposoluble naturel jaune...
    Ref: 0109061386

    Réf: 0109061386Flacon en PET transparent et couvercle en aluminium , d'une contenance de 30 ml. Ingrédients: Huile de tournesol, Colorant : E100 Curcumine.

    le flacon

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  • Fondant blanc Epicuria 300g

    Fondant blanc Epicuria 300g
    Ref: 0109061982

    Réf: 0109061982Fondant pâtissier blanc EPICURIA 300 g. Ingrédients: Sucre, sirop de glucose, eau, stabilisant E471, arôme naturel, acidifiant E330, conservateur E202. Peut contenir des traces de gluten, soja, lait, sulfites.Pot en PP (polypropylène) noir et couvercle en PP transparent Ø 9 x H.6cm Contenance: 300g

  • Glace royale Epicuria 250g

    Glace royale Epicuria 250g
    Ref: 0109061684

    Réf: 0109061684Mélange pour Glace Royale sous format poudre, conditionné en poche de 250 g. Composition : Sucre, blanc d'œuf déshydraté, acide citrique E330.

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  • Chocolat de couverture lait Papouasie Epicuria 250g

    Chocolat de couverture lait Papouasie Epicuria...
    Ref: 0109061764

    Réf: 0109061764Le chocolat de couverture lait EPICURIA en pistoles origine Papouasie a un goût de chocolat au lait typé cacao laissant s'exhaler un bouquet harmonieux de saveurs de cannelle, de caramel et de noisette. Un chocolat au lait très aromatique. Vous retrouverez avec ce chocolat toute la qualité du chocolat Barry. Ingrédients : sucre, beurre de...

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