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LIVRE LE SOUFFLÉ
Ref: 0109036396

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Réf: 0109036396
Livre de 72 pages de ORATHAY permettant la réussite de soufflés.

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LIVRE LE SOUFFLÉ

Univers : Indispensables
Sous-univers : Livres
Marque : -
Référence : 0109036396

Descriptif : Livre de 72 pages de ORATHAY permettant la réussite de soufflés.

Avantages : Un grand classique remis à l'honneur. 35 recettes inratables, en salé et en sucré. Le plat qui peut être rustique, fromage & cie, mais aussi parfois plus sophistiqué. Des bases de béchamel aménagées pour être plus légères et dans l'air du temps. Des recettes faciles à réaliser lorsqu'on a compris la réaction chimique du soufflé. Des recettes en version sucrées avec des cœurs coulants, pour être encore plus gourmands. Bref, le soufflé moderne.

  • L. 21 cm
  • l. 21 cm
  • H. 1,5 cm
  • Pages 72
  • Paiement sécurisé