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Piment du Mexique en poudre pot de 40gr
Ref: 0101018705

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Employé par les Aztèques pour parfumer le chocolat, le piment du Mexique, aussi appelé poivre de Jamaïque, n'est utilisé en Europe qu'à partir du XVIIème siècle. Il est souvent surnommé le quatre-épices car sa saveur rappelle à la fois la cannelle, le girofle, le poivre et la muscade.

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Le piment du Mexique s'accorde avec les viandes, sauces, riz, fruits et compotes grâce à son parfum et sa douceur.

                       

Détails :

  • En pot de 40 grammes
  • Capsicum annuum L.
  • Epice La Bovida