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Sésame graine en pot de 55gr
Ref: 0101018587

Sésame graine en pot de 55gr Agrandir

Originaire d'Inde ou d'Afrique, les graines de sésame étaient réputées en Italie dès le 1er millénaire après Jésus-Christ : la coutume de mettre des graines de sésame sur le pain vient des Siciliens. Elles peuvent être cuites, moulues, grillées ou en huile, révélant un goût sucré, proche de la noix.

Plus de détails

Le sésame peut être utilisé dans les mélanges d'épices, dans le gaspacho ou pour des viandes comme le boeuf ou la volaille. Au Proche-Orient, elles sont utilisées dans le tahini, une pâte réalisée à partir de graines de sésame ou dans le halva, une sucrerie à base de sésame moulu et de miel.

Cette épice entre également dans la cuisine japonaise pour la préparation des sushis.           

           

Détails :

  • En pot de 55 grammes
  • Sesamum orientale L.
  • Epice La Bovida