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Paprika poudre en pot de 50gr
Ref: 0101018303

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Le paprika, épice de couleur rouge, est obtenu à partir de la graine mûre, séchée et broyée. Il a un caractère doux et suave, légèrement sucré. Venu d'Europe centrale, paprika signifie "soupe au poivre" en hongrois.

Plus de détails

Le paprika accommode les volailles, les poissons ou la charcuterie. Ce condiment assaisonne les sauces. Il agrémente les plats traditionnels hongrois tels que le Gulyás, aussi appelé goulasch ou le Lecsó.

 

Détails :

  • Capsicum annum L
  • Pouvoir colorant : 120-130 ASTA.                           
  • Le paprika peut servir de colorant pour certains aliments.