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Couteau office Haiku Damas Chroma 12cm
Ref: 01RM004437

Couteau office Haiku Damas Chroma 12cm Agrandir

Les couteaux japonais Haiku Damas Chroma sont faits pour durer. Esthétiques et fonctionnels, ces couteaux sont très tranchants.

Le couteau japonais office servira au quotidien à peler et éplucher les légumes et fruits, mais aussi à tailler de petits légumes. Sa petite lame est indiquée pour les travaux précis et rapprochés.

Plus de détails

Ce couteau office est le couteau de cuisine indispensable pour tous les travaux rapprochés. Tailler, sculpter, éplucher sont autant de tâches que vous réaliserez avec ce couteau. Il fait aussi un parfait couteau à saucisson.

Digne de la qualité des couteaux japonais Chroma, sa lame est résistante et son tranchant impeccable.

Vous utiliserez ce couteau au quotidien !

Issue de la tradition de la coutellerie japonaise, la lame est robuste et reste aiguisée longtemps. La performance et la longévité du tranchant en font un couteau d'exception de qualité.

Le manche ergonomique est hygiénique (il est fait en bois de Honoki). Un montage par clavette extrêmement résistant immobilise la poignée.

 

Détails :

  • Manche hygiénique en bois de Honoki traité
  • Montage par clavette
  • Tranchant longue durée
  • Acier japonais inox supérieur
  • Catégorie puroyô (pour un usage professionnel)
  • Acier VG10 1,0 % de carbone, dureté ~61-62° HRC + damas 32 couches (ou 64 paires/impaires)
  • Ambidextre
  • Longueur de la lame : 12 cm
  • Fabriqué par la coutellerie Chroma
  • Poids 0,42 kg
  • Matière Acier inox- Bois honoki
  • L. lame 12 cm