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Couteau Santoku Haiku Chroma 17cm
Ref: 01RM003557

Couteau Santoku Haiku Chroma 17cm Agrandir

Le couteau Santoku Haiku Chroma surnommé "le couteau aux 3 vertus" (trancher, découper, hacher) sera utile quotidiennement pour préparer tous vos aliments.

Plus de détails

Ce couteau polyvalent Santoku Haiku Chroma est idéal pour émincer, découper et trancher les légumes, les viandes et les poissons.

Sa lame en acier dur reste affûtée longtemps. Son tranchant est précis à l'égal de la qualité de ce couteau. Sa longueur de 17 cm vous permettra de trancher facilement.

Son manche en bois de Honoki est hygiénique et moins salissant. Le montage du couteau par clavette immobilise la poignée (ce montage est le même que celui utilisé autrefois pour les sabres).

Haiku, le couteau du Bocuse d'Or 2005 et 2007, authentifié par le symbole du faucon.

 

Détails :

  • Bonne prise en main
  • Multi-usages
  • Coupe précise
  • Manche en bois de Honoki
  • Montage par clavette
  • Lame acier 0.8% de carbone + molybdène vanadium
  • Longueur de la lame : 17 cm
  • Affûter avec une pierre à aiguiser
  • Fabriqué par Chroma
  • Matière Acier inox - Bois de honoki
  • L. lame 18 cm
  • L. int lame 18 cm