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Fèves de Tonka en pot de 10gr
Ref: 0101019051

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La fève de Tonka délivre des senteurs de noyaux de pêche, sublimées par une douce note de vanille.

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La fève de Tonka s'utilise principalement râpée sur les desserts, tels que le moelleux au chocolat, compotes, cookies, crèmes brûlées et fruits, mais aussi en petits copeaux avec la langouste, les noix de Saint-Jacques, les soupes ou les veloutés.

La fève de Tonka est issue du fruit du teck brésilien, originaire d'Amérique du Sud et des Caraïbes. Le mot tonka vient des Tupis, des amérindiens de la côte brésilienne et désigne l'arbre lui-même.

 

                        Un condiment d'exception signé La Bovida.

 

Détails :

  • Conditionné en pot de 10 grammes
  • Dipteryx odorata W.