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Safran en poudre en pot de 1gr
Ref: 0101018573

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Mettez de la couleur et du parfum dans vos plats.                       

Le safran est typique des cuisines méditerranéennes et orientales. Il aromatise et colore les plats de riz, les fruits de mer, les soupes, les sauces, les desserts et pâtisseries. Une pincée au début de la recette privilégiera la coloration alors qu'ajoutée avant la cuisson, elle révélera un arôme plus fort.

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Cette épice libère une saveur fumée et douce-amère.

Sa tonalité jaune-or décorera vos plats.

Le safran (Crocus sativus L.) est une épice très rare. Issue de la fleur de crocus cette épice est très recherchée, du fait de sa délicate récolte à la main, consistant à séparer les filaments attachés au pistil de la fleur.

Un condiment d'exception de La Bovida.

Détails :

  • Conditionné en pot de 1 gramme
  • Pour les plats à base de riz, de viande, fromages, confiseries, soupes