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Poivre cubèbe en pot de 40gr
Ref: 0101018395

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La saveur du poivre cubèbe est fraîche et citronnée. Ce poivre est peu piquant. Son goût et à la fois subtil et amer avec un arrière-goût de clou de girofle.

C'est un composant incontournable des cuisines asiatiques.

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Le poivre cubèbe accompagne très bien les volailles et poissons. Il fera votre étonnement dans les préparations à base de chocolat. Concassé ou broyé, il exhalera tous ses parfums.

Un condiment d'exception signé La Bovida.

Le poivre cubèbe (Piper cubeba L.), également appelé poivre à queue en raison de l'appendice présent sur les graines, est principalement cultivé en Indonésie. On le retrouve cependant également en Inde, en Malaisie ou au Sri Lanka.

                       

Détails :

  • Conditionné en pot de 40 grammes
  • Saveur citronnée