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Cercle à vacherin en inox diam. 12x6cm
Ref: 01RM005468

Cercle à vacherin en inox diam. 12x6cm Agrandir

Cercle à vacherin en inox, plébiscité par les chefs pâtissiers et traiteurs pour le dressage, le moulage et la cuisson des préparations. Ce cercle à vacherin a une hauteur de 6 cm et son diamètre est de 12 cm.

Plus de détails

Ce cercle à vacherin est adapté aux entremets et gâteaux, tels que les mousses, les fraisiers, les gâteaux au fromage et au vacherin.

En inox, sans fond, le démoulage est parfait avec ce cercle à vacherin.

Cet emporte-pièces permet de belles présentations et un dressage irréprochable des entremets. Son épaisseur permet de bien garnir son dessert et le formage est parfait.

Pratique, il s'utilise directement sur une plaque ou un tapis de cuisson. La répartition de la chaleur est homogène durant la cuisson.

La préparation épouse parfaitement la forme du cercle, pour un résultat impeccable aux contours nets.

Ce cercle à vacherin en inox complètera efficacement votre collection de cercles à pâtisserie.

 

Détails :

  • Forme ronde
  • Sans fond
  • Inox
  • Va au réfrigérateur et au congélateur
  • Matière Inox
  • ø 12 cm
  • H. 6 cm

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