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COUVERCLE POUR PLATEAU CUIT VAPEUR BAMBOU Ø 27 CM
Ref: 01RM005581

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Réf: 01RM005581
Couvercle bambou à adapter au panier vapeur de diamètre 27 cm .

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Disponibilité : Ce produit est en cours de réapprovisionnement
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COUVERCLE POUR PLATEAU CUIT VAPEUR BAMBOU Ø 27 CM

Univers : Cuisson
Sous-univers : Accessoire de cuisson
Marque : -
Référence : 01RM005581

Descriptif : Couvercle bambou à adapter au panier vapeur de diamètre 27 cm .

Avantages : Les paniers en bambou sont souvent associés à la cuisine asiatique pour la confection de bouchées vapeur. Mais vous pouvez également cuire toute une variété de produits dans ces petits paniers esthétiques. Pour cuire vos aliments à la vapeur avec des paniers en bambou, voici quelques règles de base : vous pouvez empiler les paniers, mais pas plus de trois à la fois. Pensez à mettre les aliments plus longs à cuire dans le panier du bas (exemple : la carotte) et les plus fragiles (exemple : poisson) dans le panier du haut. Pour les aliments coupés en petits morceaux ou pour les poissons ayant tendance à se déliter, n’hésitez pas à les poser sur un lit d’épinard ou feuilles d’endives pour qu’ils gardent leur consistance. Pour utiliser vos paniers en bambou, choisissez d’abord une casserole adaptée. Le diamètre de cette dernière doit être un tout petit peu plus petit que le diamètre de votre panier. Remplissez-la d’eau que vous mettrez à bouillir. Quand l’eau bout, vous pouvez placer les petits paniers avec leur couvercle au dessus. Attention, l’eau ne doit jamais éclabousser le panier, ni toucher les aliments. Il ne vous reste plus qu’à vérifier régulièrement la cuisson de votre repas. Autre solution si vous cuisinez au wok : placez les paniers directement sur la grille de celui-ci. Cette méthode peut apporter plus d’arômes à votre repas, mais la cuisson vapeur sera plus longue.

  • Matière BAMBOU
  • ø 27 cm
  • H. 4 cm
  • Paiement sécurisé